為保障人民群眾身體健康，按照《天津市生活廢棄物管理規(guī)定》規(guī)定,餐飲廢棄物不能作為畜禽飼料。餐飲廢棄物應(yīng)當(dāng)實行單獨收集，不得將餐飲廢棄物混入其他生活廢棄物。餐飲廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合規(guī)定的容器，用于存放餐飲廢棄物；產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)當(dāng)安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。據(jù)了解，本市正在著手籌建餐飲廢棄物處置中心，將盡早實現(xiàn)餐飲垃圾單獨收集、處理，創(chuàng)造更加衛(wèi)生潔凈的環(huán)境。
按照《天津市生活廢棄物管理規(guī)定》規(guī)定，隨意擅自收運、處置餐飲廢棄物將是違法行為，會受到罰款處罰。目前，除了南開區(qū)、和平區(qū)、大港區(qū)正在規(guī)劃建設(shè)區(qū)內(nèi)餐飲廢棄物處置廠外，本市將在中心城區(qū)內(nèi)選址籌建市級餐飲廢棄物處置廠。據(jù)悉，這種餐飲垃圾的處置廠將包括餐飲廢棄物的高溫高壓滅菌、脫水除油水處理、蛋白飼料生產(chǎn)、化工油脂再生等內(nèi)容的處置，是一項處置餐飲廢棄物的環(huán)保工程。
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