沼氣炒茶、沼液當藥、沼渣作肥……嶗山茶園以前使用的生物肥料，經過沼氣綜合利用后可實現多元化效應。據悉，總投資200萬元的山東省內首個嶗山茶循環經濟綜合利用項目一期投入使用，標志著島城茶產業開始向生態農業方面升級。在青島市唯一的茶葉生產專業村——曉望社區，這一利用當地資源變廢為寶發展起來的高效農業種植模式，正在輻射引導著“江北第一名茶基地”的周邊茶農改變著“嶗山茶”的生產種植方式，成為廣大茶農增收致富的新路徑。
近年茶葉市場競爭激烈，“無公害農產品”成為“香餑餑”，常年種植的茶園土壤需要改良，非農藥方法對付茶葉種植病蟲害一時還找不到“萬全之策”。但是有一種辦法可以破解這個難題，且使茶葉品質提升、生產獲得了大面積豐收——沼液噴培代替農藥防蟲殺蟲，沼渣肥田改良土壤。
“我們村有1000戶，3000多人種植著1000多畝嶗山茶，對付茶葉上的蟲害我們不用農藥，常年和種茶打交道的老百姓中間不缺少具備愛迪生潛質的發明家。”曉望社區黨總支書記李澤兵對這一新的種植模式已經有了很深的認識。
“這是一種開發嶗山茶的特色種植，實際上就是建立起畜禽養殖——沼氣發酵——生態農業模式，不用買化肥、不用施農藥，茶葉的品質還好，一家兩口子一年打理兩、三畝茶園，比出去打工強多了。”李澤兵說，“周邊現有的養牛場、養雞場、養豬場等現有資源，生產沼氣、沼液、沼渣，以前種茶使用的畜禽糞便等肥料里面容易含有有害物蟲，經過沼氣化處理后的沼渣則是有機肥料。另外，沼氣可用作炒茶、取暖及做飯，沼液作為葉面肥噴培茶葉可替代農藥，有利于提高嶗山茶品質，減少茶葉中的農藥殘留。” 他們創造的這“一招鮮”不僅推動了茶葉生產高效化，還做到無二次污染，達到零排放生態型標準，改善了曉望社區生態環境。
嶗山茶走進了人民大會堂。得天獨厚的自然條件，孕育了嶗山綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的超群內質，被譽為“江北第一茶”。迄今為止，已有26種茶葉先后78次獲得過省優、部優、國家名牌，嶗山茶以其優良的品質在人民大會堂“閃亮登場”。目前，青島市嶗山區有4600畝的茶園認定為有機、綠色和無公害茶園生產基地，所產嶗山綠茶不僅暢銷北京等北方大中城市，還銷往韓國、日本等國外市場，。
沼渣沼液是個“寶”。嶗山茶綜合利用項目的開發，不僅推出了又一新的嶗山茶種植模式，為嶗山茶開辟了更加廣闊的發展前景，每年還將為嶗山區王哥莊曉望社區貢獻7.3萬立方米的沼氣，按每立方米沼氣產生5000大卡熱值計算，相當于每年開發標煤52.122噸。僅此一項每年能為公司節省用電7.1萬千瓦時，減少用煤30噸，累計為企業節省能源費10萬元。
“這個項目不僅改良土壤結構，增強土地肥力，還可以極大地提高茶葉的產量和質量，平均畝產值可增加1000元。”嶗山區農林局的專家對此給予肯定。記者了解到，該項目由青島市發改委立項的循環經濟試點項目，也是青島市乃至山東省內唯一一個茶沼氣綜合利用項目，試點成功后，將在全市推廣。
巧念經，科技護航嶗山茶種植。這種生產模式的全面推廣應用，需要專門的技術和服務。“什么時候噴灑沼液、如何配比和沼渣施肥與茶樹的距離、時機等，對許多茶農來說，都還是陌生的，但是區里和街道的專家進社區到田間，一家一戶的教，掌握起來也簡單。”茶農隋本軍說。
為提高嶗山茶先進適用技術的入戶率和到位率，一項為期4個月的茶農茶葉技術“萬人輪訓”活動，已經在王哥莊街道拉開了序幕。培訓的重點內容是與茶葉質量安全相關的知識及嶗山茶生產、加工實用技術，其中涉及茶園田間管理、采摘、病蟲害生物防治、茶葉加工等知識。“萬人培訓”活動將按照劃定的各街道38個工作片依次舉辦培訓班。“這種培訓模式，解決了傳統的技術推廣中科研、推廣、茶農三者之間相互脫節的問題，調動了茶農的積極性，更重要的是沼液沼渣的種植模式讓茶農嘗到了甜頭。”李澤兵說。
嶗山茶，作為嶗山區農業特色經濟的主導產業，全區茶園面積已達13000余畝，其中投產茶園9000余畝，茶葉產量500余噸，產值過億元。全區已擁有各類茶葉加工流通企業70余家，目前茶葉生產已發展為全區農業增效、農民增收的特色支柱產業之一。
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